ペレットグリル「焼きいーもん」はオーブン調理ができる調理機器です

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 焼きいーもん     


焼き芋焼き機として

焼き芋焼き機としては業務用で使ってる方がほとんどです。

ガスや電気と違い木の燃料で焼くのでお芋の甘さを引き出せるため他の焼き芋焼き機と差別化でき

リピーターを増やし販売効果が上がります。また、二酸化炭素を増やさない環境にやさしい燃料で

あることもプラスになります。燃料ペレットは必ずしも燻製用である必要はありません。単価の低い

通常の針葉樹ペレットでも十分おいしく焼けます。

展示は日高店、川越店にてございます。実演ご希望の場合はご連絡くださいませ。

 

 

バーベキューで使用

  お肉をおいしくオーブンする機械としてご家族で使用する方が多いです。

着火をさせてお肉等を入れてあとは待つだけなのでとっても簡単においしい木の香ばしさのある料理ができます。

 大きなお肉の塊や鳥の丸焼きなどの通常のキッチンでは料理しづらいものも簡単にできます。

    なんといってもそのおいしさが特徴になります。

ヒッコリーやアップル、サクラ等の燻製に使われる木のペレットで焼きますのでおいしくないわけがありません。

 

 

スモーク調理機として

もともとはスモーク料理(熱燻)を得意とする機械ですので、個人的な趣味で利用される方も多いです。

スモークをかけて調理したいときはスモークモードで使えば温燻になりますし、

ミドルモードで使えば熱燻の調理ができます。鳥の丸焼きなどもお手軽に焼きながらスモーク

をかけることができます。

 

 

まとめ

スモークから230℃くらいまでの温度の調整ができるので多彩なオーブン料理ができます

プレミア感のある調理には最適です。

今後は「焼きいーもんを」キッチンカーなどに設備していろいろな場所ででおいしい料理や焼き芋を提供する業者様も増えてくると想像されます。

 

 

概要及び寸法

【価 格】
308,000円(税込)

【燃 費】
1時間に約1kgくらいのペレットを使用

【燃料費】
ホワイトペレット(針葉樹)83円/kg 程度 
スモークペレット(紅葉樹)440円/kg程度

【着 火】
手動着火

【庫内温度】
70~230℃

【大きさ 】
H60cm×W102cm×D51cm(煙突25cm 除く)

【調理面積】
 55cm×49cm

【重  さ】
61kg

【電  圧】
110V (100vで使用可)

【電  力】
60W  

【燃  料】
木質ペレット(広葉樹・針葉樹)

注)換気の良い場所でお使いください
注)写真とデザイン、仕様が変わる場合があります。

※焼き芋焼機器「焼きいーもん」とバーベキューグリル「焼きいーもん」は同じものです。

※ベイクックイージーも焼きいーもんの側を利用してピザ窯にしております。

※業務用の場合は使用頻度が高いため自動着火を外しております。業務用でなければ自動着火にすることも可能。

オプション

専用架台保温庫付き 132,000円(税込)

タイヤが付いていますので移動が簡単です。

保温庫には焼き芋などを入れて温かいままご提供できます。

【寸 法】
H56cm×W61cm×D52cm

【組み立て時寸法】
H104cm×W94cm×D52cm

 

 

                  

 

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